Scatola 6 pezzi Groppello 2018
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Scatola 6 pezzi Groppello 2018

€ 50,00 IVA inclusa

Colore rosso rubino. Profumo intenso di frutti rossi selvatici, che diviene speziato con l’invecchiamento.

Descrizione prodotto

DOC Riviera del Garda Classico Groppello BIO

VITIGNI: Groppello Gentile 90%, Groppello di Mocasina 10%.

DESCRIZIONE: Colore rosso rubino. Profumo intenso di frutti rossi selvatici, che diviene speziato con l’invecchiamento.

ABBINAMENTO: Molto versatile si presta a qualsiasi abbinamento dall’aperitivo fino a piatti a base di pesce.

PROVENIENZA: 2,2 ha di vigneto in affitto e 0,6 ha di proprietà situati sulle colline di Macesina e Cantrina di Bedizzole, densità 6500 piante/ha. Terreni di origine morenico glaciale mediamente argillosi.

VENDEMMIA: Terza decade di settembre.

VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo prefermentativa di circa 4-5 giorni, cui seguono la fermentazione a bassa temperatura per circa otto giorni. Affinamento in botti inox.

DATI ANALITICI: Alcool 13,20%, Ac. Tot. 5,40 g/l, Ph 3,50, Estratto secco 26,00 g/l, Zuccheri residui 1,50 g/l.

IMBOTTIGLIAMENTO: Giugno 2018 

N. BOTTIGLIE: 6.500