Rosanoire 2018

Produktbeschreibung

Rosanoire 2014 

Rosé Pinot nero 100%

Rebsorte: Spätburgunder.

Passt zu: Ausgezeichnet sowohl als Aperitif wie auch zu jeder Speise.

Hektarertrag: 60 hl

Weinlese: Von Hand während der letzten zehn Tage im August.

Weinbereitung: Mazeration der ganzen Beeren für 10-20 Stunden, danach Pressung. Gärung und Reifung während weniger Monate komplett in Edelstahl.

Analysedaten: Alkohol 13,00%, Gesamtsäure 7,00 g/l, ph-Wert 3,13, Restzucker 2,00g/l, Trockenextrakt 23,00 g/l.

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