Groppello 2018
€ 9,00 inc. VAT
Farbe: Lebendiges, frisches Rot. Duft: Intensiver Duft nach wilden, roten Früchten und Kirschen, angenehm würzig. Geschmack: Im Mund präsentiert sich der Wein frisch und fruchtig, mit einer guten Länge.
Produktbeschreibung
DOC Riviera del Garda Classico Groppello BIO
Rebsorte: Groppello Gentile 90%, Groppello von Mocasina 10%.
Beschreibung Farbe: Lebendiges, frisches Rot. Duft: Intensiver Duft nach wilden, roten Früchten und Kirschen, angenehm würzig. Geschmack: Im Mund präsentiert sich der Wein frisch und fruchtig, mit einer guten Länge.
Passt zu: Fischen aus dem See, frischen italienischen Würsten, Pasta und Risotto und zu gegrilltem Fleisch.
Lage: Die von uns ausgewählte Hügellage der Weinberge ist prädestiniert für den Anbau von Groppello im Valtenèsi.
Weinlese: dritte Dekade im September.
Weinbereitung: Die kalt gepressten Trauben bleiben 1 Woche auf der Maische, dann folgt die Vergärung bei niedriger Temperatur während etwa 8 Tagen. Anschließend reift der Wein etwa 9 Monate in Stahltanks.
Analysedaten: Alkohol 13,20%, Säuregehalt 5,40 g/l, ph-Wert 3,50, Trockenextrakt 26,00 g/l, Restzucker 1,5 g/l.
Flaschenabfüllung: Juni 2018
N/Flaschen: 6.500