Box 6 Stk Riné 2018
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Box 6 Stk Riné 2018

€ 70,00 inc. VAT

Farbe: Strohgelb mit leuchtenden, grünlichen Reflexen. Duft: Verlockender Duft nach weißen Blumen und weißen, reifen Früchten, abgerundet mit Noten von Vanille und feiner Mineralität. Geschmack: Frisch, intensiv nach all den Aromen, die er im Duft verspricht, und lang anhaltend.

Produktbeschreibung

RINÉ 2018

IGT Benaco Bresciano bianco Organic

Rebsorten: 65% Riesling, 30% Chardonnay, 5% Incrocio Manzoni.

Passt zu: Pasta und Risotto, auch etwas deftiger, zu hellen Fleischsorten, gefüllten Fleischrouladen, halbfetten Fischen gebraten oder gegrillt.

Lage: Unsere Weinberge liegen zum Teil südlich und östlich von Cantrina auf einer Höhe von 195 m. ü. M. 1991 haben wir von den 1,5 Hektar Rebfläche für den Rinè einen Teil mit 5000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt. Wenig alkalischer Mischboden.

Hektarertrag: 50 hl.

Weinlese: Ende August/Mitte September

Weinbereitung: Riesling und Incrocio Manzoni vergären und reifen im Stahltank während 6 Monaten im eigenen Bodensatz. Ein Teil der Chardonnay kommt nach der Vergärung für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Nach der Assemblage reift der Wein in der Flasche weiter.

Analysedaten: Alkohol 12,95%, Säuregehalt 5,60 g/l, ph-Wert 3,15, Restzucker 1,00 g/l, Trockenextrakt 20 g/l.

Flaschenabfüllung: Juni 2019

N/Flaschen: 7.000